Айрян - тази млечна напитка отдавна е неизменна част от храненето на българина. Особено през лятото сместа от сол, вода и кисело мляко е не само вкусна, но и здравословна.
„Пробиотичната напитка от кисело мляко е освежаваща , има благоприятен ефект върху работата на червата, освен това съдържа малко калории. Но поради съдържанието на сол не трябва да пиете големи количества от нея на ден“, казва диетологът д-р Василиса Пономарева.
Тези полезни хранителни вещества се съдържат в айряна - ето защо е толкова полезен
Колкото по-горещи са летните дни, толкова повече се поти човек. Чаша от млечната напитка може да помогне на тялото ви да възстанови баланса на течностите. Основната съставка на айряна е киселото мляко. Съдържащите се млечнокисели бактерии в него са полезни за здравето на червата и следователно за храносмилането. Редовната консумация на тази напитка укрепва чревната флора и имунната система.
Айрянът повишава или понижава кръвното налягане?
В 100 мл от нея обикновено съдържат 0,8 грама сол. Ако през лятото се потите много, можете да балансирате солевия баланс с консумацията на тази напитка.
Водата е особено важна през горещите летни дни. Благодарение на тази течна добавка, в млечната напитка намалява съдържанието на лактоза и следователно се понася по-добре от много хора в сравнение с други напитки с кисело мляко.
Също така тази бяла напитка съдържа важни минерали и микроелементи. Те са важни за костите и изграждането на мускулите.
Вижте още: Какви са ползите от айрана през лятото?
"Айрянът има малко калории. Само с 35 килокалории на 100 грама. Можете да пиете здравословна напитка с кисело мляко без угризения, ако искате да отслабнете. Но внимавайте с количеството сол в него, лекарите препоръчват само шест грама сол на ден. Това количество се приема чрез консумацията на 750 мл от коментираната млечна напитка", казва експертът.
Лекарят допълва още, че тази напитката приготвена с кисело мляко, консумирана редовно, оказва положителен ефект върху състоянието на кожата, костите и косата. Също така тя съдейства за пречистване на червата от шлаки и токсини, както и за сваляне на холестерола. Освен това е незаменима за хипертониците. Особено в жегата, тъй като им помага да се справят със скоковете в кръвното.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
